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Sonnenblumen sind ....
- reich an hochwertigem Eiweiss (enthält alle Aminosäuren)
- hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren 90% (insbesondere Linolsäure und Lecithin)
- sehr hoher Eisengehalt, hilfreich bei Blutarmut
- Kalzium, Iod, Magnesium
Vitamine je 100g:
| Inhaltsstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin E Aktiv. |
38.84
|
mg
|
| Folsäure |
121
|
µg
|
| Vitamin B1 |
1.9
|
mg
|
| Vitamin B2 |
0.26
|
mg
|
| Vitamin B6 |
1.27
|
mg
|
| Vitamin C |
0
|
mg
|
| a-Tocopherol |
37.2
|
mg
|
| Vitamin K |
0
|
µg
|
| Biotin |
56
|
µg
|
| Retinoläquivalent |
3
|
µg
|
| ß-Carotin |
15
|
µg
|
| freie Folsäure |
50
|
µg
|
Herkunftsland Keimsprossen: Italien